专业的选择重要吗?当然重要，重要到学生在选择一所学校信息的时候，首要信息地了解就是需要学生去对学校间专业地开设所进行了解，以知道期间专业地开设中是否有着自己喜欢的选择。

食品质量与安全专业培养目标

本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美、劳全面发展，掌握化学、生物学、食品安全学、食品安全管理等方面的基本理论和基本知识;

具有扎实的专业应用能力及良好职业素养，获得工程师的基本训练，能在食品企业、食品检验机构、监督管理和科研院所等相关单位从事食品生产、品质控制评价、食品质量安全控制、分析检测、安全监督管理、产品技术开发，以及教学科研等工作;

能适应区域市场经济发展需要，具有继续深造、终身学习、专业发展意识和能力的高素质应用型人才。

食品质量与安全专业核心课程

《无机化学》《有机化学》《试验设计与数据处理》《应用化学基础》《食品分析与检验》《分析化学》《食品感官与理化检验》《食品微生物学》《食品营养与卫生》《食品保藏原理》《食品检验员培训》《食品工艺实训》《食品分析》《食品工艺学》《食品工厂设计》《食品机械与设备》等。

食品质量与安全专业专业特色

食品质量与安全专业是食品科学与工程、应用化学、生物化学和管理学等多学科交叉的工科专业。以应用性专门人才培养为主线，根据学生个性发展和社会需求培养学生的创新意识和专业应用能力;注重学生科学素养和创新能力的培养，为学生未来的发展奠定良好的基础。

食品质量与安全专业毕业要求

本专业毕业生应全面学习工科公共基础知识，系统掌握食品质量与安全专业所需的基础理论和专业知识，具有宽广知识面和多领域适应能力，具备综合运用基础理论和技术手段分析并解决技术问题的能力;具备食品质量监控及风险控制能力;

具备食品安全检测分析能力;具备运用现代信息技术获取相关信息的能力;

具备较好的语言表达和终身学习能力;具有团队精神和协作管理能力;

具有一定外语交流能力。

食品质量与安全专业就业去向

本专业毕业生可以在食品类企业、政府、事业类单位从事食品生产、食品研发、质量检测、品质控制、卫生监督、质量检测、食品安全等工作。

所以这个专业很适合考取公务员岗位或升学读研，是很多毕业生毕业后的去向。

当然也会有进公司、企业的，以大中型龙头名企居多，因为从中央政府到地方各级政府再到食品行业和普通百姓，对食品安全都高度重视，食品安全方向的专业人才需求量很大，总体上供不应求。

专业地开设介绍，如果能够被学生和家长所进行了解地话，那一定是会在了解中所知道内容地公布介绍是有所不同的，当然了就单单从学校间专业类别地不同，也会影响到学生方面的选择。