学校始建于1965年，至今已有近六十年的办学历史，是国家重点中等职业学校和教育部首批“全国烹饪示范专业学校” (七所之一)。2016年获批国家中等职业教育改革发展示范学校，2022年获批四川省中等职业教育名校、名专业、名实训基地(“三名工程”)“三星”立项建设学校。2015年、2019年分别获批成都市高技能人才培训基地和四川省高技能人才培训基地。2021年获批四川省第三方职业技能等级认定单位。四川省物流及市场营销专业实训示范基地，全国优秀青年志愿者协会单位。

六十年以来，为国家和社会培养、输出了大量高质量技能人才，是人民大会堂、外交部、四川省驻京办事处等国家部委、企事业单位定点选聘川厨和服务人员的重点学校。 目前，学校有成都市安靖镇和武侯区2个校区，占地面积187.68亩，在校学生近3000人，生均用地面积42.86平方米，生均校舍建筑面积26.06平方米;馆藏文献资源1.86万册(件)，生均图书69册;生均仪器设备值1.28万元，每百生用数字终端数41.15台。学校现有教职工204人，专任教师153人，行业导师2人，生师比17.5。本科及以上学历达95%，“双师型”教师60%;正高级讲师1人，副高级讲师51人;中级职称以上102人。