西安食品工程技工学校创建于2000年，位于西安市未央大学城，与陕西科技大学毗邻，隶属于长安开元集团，是经过西安市人力资源和社会保障局批准成立，具有全日制办学资格、能够独立颁发国家认可毕业证书的综合类技工院校。

学校是陕西省高级烘焙人才培训基地、陕西省就业再就业培训示范基地、中国烘焙行业十佳教育机构、第45、46届世界技能大赛烘焙项目陕西省赛点、第七届世界面包大赛西安赛区指定集训基地及赛点。现有高级技师、技师、讲师、高级西式面点师等理实一体化教师52人。年培养技能人才3000余人。有国家级技能大师工作室1个、陕西省技能大师工作室1个、西安大师工作室1个、西安市劳模创新工作室1个。

学校科研成果突出，近年来获得120多项荣誉。西式面点专业被评为西安市“品牌专业”，参加全国、全省技能竞赛多次荣获第一名。

学校积极推进校企深度合作，产教融合，吸引企业优质资源参与学校的人才培养，强化实践教学和“双师型”教师的培养。陕西振彰食品有限公司在我校成立了“御品轩高技能人才培训基地”、陕西好利来食品有限公司在我校成立了“好利来定向班”等。与国内外80多家知名企业开展“企中校”对口专业实习教学，参与企业产品研发，企业技师参与教学工作，使毕业学生完全满足现代化企业对高素质技能人才的需求，就业率连年达到98%以上。